美味しい焼酎ができる理由
日南市飫肥（にちなんしおび）は、昔から酒造りが盛んな土地でした。
松の露酒造もはじまりは江戸時代の末期頃だと伝えられています。
何故、酒造りが盛んになっていったのか…それには幾つかの理由があると考えられています。
飫肥には、今でもその跡地が観光地として有名な「飫肥城」がありました。
多くの人が集まる城下町。お酒の需要が高まっていたことも頷けます。
お城への献上品として、酒造りが盛んになったとも言われています。
当時の酒造家たちの想いが今日まで続き、飫肥は酒造の町となりました。
地理的に豊かな水源があることも焼酎造りが盛んとなった理由と考えられています。
酒造りに欠かすことができない清水（せいすい）。焼酎の味、風味を決める非常に大切な要素の一つです。
松の露酒造で使用する清水も、清らかな地下水を使用しております。
豊かな水源から造られた飫肥の焼酎をぜひ一度、ご賞味ください。